Hastane Mutfağında Kullanılmak Üzere Et Ve Et Ürünlerinin Hijyen Ve Gıda Güvenliği Kurallarına Uygun Şekilde Hazırlanması, Temizlenmesi, Ayıklanması, Porsiyonlanması Ve Doğranması. Ürünlerin Uygun Koşullarda Muhafaza Edilmesi, Mutfak İhtiyaçlarına Göre Hazırlanması Ve Çalışma Alanının Temizliği İle Düzeninin Sağlanması.
İlköğretim-Yüksek Lisans
Kadın Erkek
Askerlik Durumu : Farketmez
Analitik Düşünebilme, Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İletişim Ve İfade Yeteneği, Proje Tabanlı Çalışma, Takım Çalışması Kasaplık konusunda deneyimli veya yetiştirilmek üzere istekli, Et ve et ürünlerinin kesim, ayıklama, doğrama ve porsiyonlama işlemlerine hakim, Hijyen ve sanitasyon kurallarına dikkat eden, Gıda güvenliği ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışabilen, Bıçak ve kasap ekipmanlarını güvenli ve doğru şekilde kullanabilen, Takım çalışmasına yatkın, Düzenli, dikkatli ve sorumluluk sahibi, Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilecek, Hastane mutfağı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek, Tercihen kasaplık konusunda mesleki deneyim veya belge sahibi.
Feriha Öz Hastanesi Sancaktepe İstanbul / Türkiye
Gıda Teknikeri Gizem Öztürk
905545562257.
Kategoriler