İş Tanımı Huzurevimizin Toplu Yemek Üretimi Yapılan Mutfağında Görevlendirilmek Üzere, Ekip Yönetimi Konusunda Deneyimli Aşçı Arayışımız Bulunmaktadır. Görev Ve Sorumluluklar Günlük Yaklaşık 100 – 150 Kişilik Toplu Yemek Üretimini Planlamak Ve Yönetmek. Günlük 3 Ana Öğün Ve 1 Ara Öğünün Menüye Uygun, Zamanında Ve Standartlara Uygun Şekilde Hazırlanmasını Sağlamak. Diyet Ve Özel Beslenme Gereksinimi Olan Bireylere Yönelik Yemeklerin Hazırlanmasını Koordine Etmek. Mutfak Personelinin Görev Dağılımını Yapmak, Üretim Sürecini Denetlemek Ve Ekibi Etkin Şekilde Yönetmek. Gıda Güvenliği, Hijyen, Sanitasyon Ve Haccp Kurallarına Uygun Üretim Yapılmasını Sağlamak. Mutfak Düzenini, Ekipmanların Doğru Kullanımını, Stok Takibini Ve Malzeme Kontrolünü Yürütmek. Üretimin Kalite Standartlarına Uygun Ve Zamanında Tamamlanmasını Sağlamak. Kurum Yönetimi Ve İlgili Birimlerle Koordineli Çalışmak. Çalışma Saatleri 07:00 – 15:00 Çalışma Yeri Sultangazi / İstanbul İlana Başvurduktan Sonra İletişim Numarası İle Görüşülmesi Rica Olunur.
İlkokul-
Kadın 30- (1.09.1996 – Erkek 30- (1.09.1996 –
Askerlik Durumu : Askerliğini Fiilen Yapmış
Tercihen toplu yemek üretimi yapan kurumlarda deneyimli, Ekip yönetimi ve organizasyon becerisi gelişmiş, Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hâkim, Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, Sorumluluk sahibi, disiplinli ve çözüm odaklı, Tercihen ilgili mesleki eğitim veya ustalık belgesine sahip, Sultangazi lokasyonuna ulaşım konusunda sorun yaşamayacak.
75.Yıl, Gazi Caddesi 25/1, Sultangazi İstanbul Sultangazi İstanbul / Türkiye
Diyetisyen Kadriye Hanım
905333490206.
Kategoriler