Aşçı Yardımcısı Lokasyon: Çekmeköy Sektör: Catering / Toplu Yemek / Okul / Yemek Üretimi Çalışma Şekli: Tam Zamanlı İş Tanımı Okul Yemekhanesinde Aşçı Ve Aşçıbaşı’Nın Yönlendirmeleri Doğrultusunda Yemek Üretim Süreçlerine Destek Olmak, Sebze, Et, Tavuk Ve Diğer Hammaddelerin Hazırlıklarını Yapmak, Doğrama, Ayıklama, Temizleme Ve Ön Hazırlık İşlemlerini Gerçekleştirmek, Yemeklerin Hazırlanması Ve Pişirme Süreçlerinde Aşçıya Destek Olmak, Reçete, Gramaj Ve Porsiyon Standartlarına Uygun Çalışmak, Üretim Sonrası Yemeklerin Porsiyonlama Ve Dağıtım Hazırlıklarına Destek Olmak, Kullanılan Malzemelerin Uygun Şekilde Muhafaza Edilmesini Sağlamak, Mutfak Ekipmanlarının Temizliği Ve Düzenine Dikkat Etmek, Gıda Güvenliği Ve Haccp Kurallarına Uygun Çalışmak, Mutfak, Çalışma Alanları Ve Ekipmanların Temizliğini Sağlamak, Üretim Sırasında Tespit Edilen Eksiklik Veya Aksaklıkları Aşçıbaşı’Na Bildirmek, Fire Ve Ürün İsrafının Önlenmesine Destek Olmak
İlkokul-Lisans
Kadın Erkek
Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İş Tecrübesi, Takım Çalışması, Yeterli Mesleki/Teknik Bilgi ve Tecrübe GENEL NİTELİKLER Tercihen catering, toplu yemek veya mutfak deneyimi bulunan, Mutfak işleyişine ve temel yemek hazırlama süreçlerine hâkim, Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen, Hijyen ve temizlik kurallarına dikkat eden, Ekip çalışmasına yatkın, uyumlu ve sorumluluk sahibi, İş takibi ve zaman yönetimi konusunda dikkatli, Öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık, Mutfak ekipmanlarını güvenli şekilde kullanabilen.
Özel Çekmeköy Sevinç Koleji Ekşioğlu Mahallesi Atabey Cd.No:30 Taşdelen/Çekmeköy Çekmeköy İstanbul / Türkiye
Bahar Şahin
905379471218.
Kategoriler