Isparta Merkez’De Faaliyet Gösteren, Yüksek Hizmet Standartlarına Sahip Restoran İşletmemiz İçin Operasyonel Süreçleri Yönetecek “Mağaza Müdürü (Restoran Yöneticisi)” Aramaktayız. Yiyecek-İçecek Sektörünün Dinamik Temposuna Ayak Uydurabilecek, Marka Standartlarımızı Sahada Eksiksiz Uygulayacak Ve Ekibimizi Hedeflere Ulaştıracak Bir Profesyonelle Çalışmak İstiyoruz. Restoranın Günlük, Haftalık Ve Aylık Tüm Operasyonel Ve İdari Süreçlerini Yönetmek, Salon Ve Mutfak Ekipleri Arasındaki Koordinasyonu En Üst Seviyede Sağlamak, Marka Standartlarına Uygun Olarak Servis, Ürün Kalitesi Ve Hijyen Denetimlerini Gerçekleştirmek, Personel Vardiya Planlarını Hazırlamak, İşe Devamlılık Ve Çalışma Düzenini Takip Etmek, Ekibin Performansını Değerlendirmek, Eğitim Süreçlerini Yönetmek Ve Motivasyonu Yüksek Tutmak, Misafir Şikâyet, Talep Ve Geri Bildirimlerini Profesyonel Şekilde Yöneterek Sadık Müşteri Kitlesi Yaratmak, Günlük Satış, Kasa, Ciro Ve Operasyon Kontrollerini Eksiksiz Gerçekleştirmek, Merkez Yönetim Tarafından Belirlenen Ciro Ve Kârlılık Hedeflerine Ulaşmak İçin Aksiyonlar Almak, Gıda Maliyetlerini, Fire Oranlarını Ve Operasyonel Giderleri Bütçe Sınırları İçinde Tutmak, Haftalık/Aylık Stok Sayımlarını Yapmak, Siparişleri Tedarik Zinciri Prosedürlerine Uygun Yönetmek, Restoranın Açılış, Gün İçi Ve Kapanış Kontrol Listelerinin Eksiksiz Uygulanmasını Sağlamak, Resmi Kurumlar (Tarım İl Müdürlüğü, Belediye Vb.) Ve Denetim Süreçlerinde İşletmeyi Başarıyla Temsil Etmek, Dönemsel Operasyon Ve Finans Raporlarını Hazırlayarak İşletme Sahiplerine/Merkez Yönetime Sunmak, Yerel Pazarlama Faaliyetlerini Takip Etmek Ve Şube Satışlarını Artıracak Fikirler Geliştirmek.
Ortaöğretim (Lise ve Dengi)-Doktora
Kadın Erkek
Askerlik Durumu : Farketmez
Sosyal Olanaklar : Yemekhane Desteği
Zincir restoran yönetimi veya restoran işletmeciliğinde en az 1-5 yıl yöneticilik deneyimi olan, Misafir memnuniyeti odaklı, hizmet (hospitality) ve servis standartlarına hâkim, Ekip yönetimi, motivasyon, koordinasyon ve liderlik becerileri güçlü, Salon, mutfak ve destek ekiplerinin tamamını entegre şekilde yönetebilecek, Finansal okuryazarlığı gelişmiş; ciro, satış ve maliyet raporlarını analiz edebilen, Gıda maliyeti, personel maliyeti, fire ve operasyonel giderler konusunda tecrübeli, Stok yönetimi, sipariş planlama, satın alma ve envanter süreçlerine hâkim, Restoran otomasyon, POS ve adisyon sistemlerini iyi derecede kullanan, MS Office programlarına hâkim, veri odaklı yönetim yapabilen, Problem çözme, kriz yönetimi ve hızlı karar alma becerisi yüksek, Restoran sektörünün gerektirdiği esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek, Gıda güvenliği, hijyen, yasal mevzuatlar, iş sağlığı ve güvenliği kurallarına hâkim, Isparta’da ikamet eden ve uzun vadeli bir iş hedefi olan.
Sanayi Mah. 104 Cad. Centrum Garden Avm (Tavuk Dünyası) Isparta Merkez Isparta / Türkiye
İnsan Kaynakları Uzmanı İbrahim Şahin
905521544886.
Kategoriler