Izgara Ve Tava Operasyonlarının Şube Standartları, Kalite Kriterleri Ve Reçetelere Uygun Şekilde Yürütülmesini Sağlamak. Ürünlerin Doğru Zamanlama İle Müşteri Beklentilerini Karşılayacak Lezzet, Porsiyon Ve Sunum Kalitesinde Hazırlanmasını Sağlamak Ve Kontrol Etmek. Et, Tavuk Ve Sebzeleri Doğru Pişirme Teknikleri Ve Belirlenen Gramajlara Uygun Şekilde Hazırlamak. Izgara Ekipmanlarının Günlük Temizlik Ve Bakımını Yapmak, Çalışır Durumda Olmasını Sağlamak. Gıda Güvenliği, Hijyen Ve Sanitasyon Kurallarına Eksiksiz Uymak Ve Uygulamak. Günlük Vardiya Planına Uygun Olarak İş Akışına Uyum Sağlamak. Yoğunluk Anlarında Sipariş Süreçlerini Etkin Şekilde Yönetmek Ve İş Dağılımını Dengeli Yapmak. Mutfak Ekibi İle Uyumlu Çalışarak Operasyonun Hızlı Ve Düzenli İlerlemesini Sağlamak. Çalışma Alanında İsg Kurallarını Uygulamak. Olası Riskleri Önceden Tespit Ederek Gerekli Önleyici Tedbirleri Almak. Izgara Malzemelerinin Doğru, Ekonomik Ve İsrafı Önleyecek Şekilde Kullanılmasını Sağlamak. Stok Takibine Destek Olmak Ve Eksik Malzemeleri Zamanında Bildirmek. Yöneticisi Tarafından Verilen, Görev Tanımı Kapsamında Yer Alan Diğer Görevleri Yerine Getirmek Ümraniye -Ataşehir – Maltepe – Kadıköy – Beykoz- Sarıyer-Şişli-Kağıthane Şubeleri Geneli İçin Eleman Alınacaktır.
Ortaöğretim (Lise ve Dengi)-
Kadın 18 – 40 (10.09.1986 – 9.10.2008 tarihleri arasında doğan kişiler) Erkek 18 – 40 (10.09.1986 – 9.10.2008 tarihleri arasında doğan kişiler)
Mutfak veya gıda sektöründe deneyimli, Kömür ızgarası deneyimi olan, Izgara ve tava elemanı pozisyonunda deneyimli, Hijyen kurallarına önem veren, Yoğun tempoya uyum sağlayabilecek, Sorumluluk sahibi ve disiplinli, Hızlı karar verebilen ve kriz anında çözüm odaklı davranabilen, Dikkatli, sistemli ve analitik düşünebilen, Takım çalışmasına yatkın, Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek. Yemek, prim ve fazla mesai imkanı vardır.
Şerifali Mahallesi Turgut Özal Bulvarı No:179 Ümraniye İstanbul / Türkiye
Elveda Gürsu
Elveda.Gursu@Paketmutfak.Com.Tr
905379568303.
Kategoriler